Al Benìss crediamo che una buona giornata inizi sempre da una buona tazza di caffè. Per questo abbiamo scelto di lavorare con una miscela artigianale che bilancia note di cioccolato fondente, nocciola tostata e un finale leggermente fruttato.
La miscela
La nostra miscela è composta da chicchi di arabica provenienti dal Brasile e dall’Etiopia, tostati lentamente a bassa temperatura per esaltarne gli aromi naturali. Il risultato è un espresso corposo ma mai amaro, con una crema densa e persistente.
La macinatura
Ogni mattina il nostro barista regola la macinatura in base all’umidità e alla temperatura del giorno. Un dettaglio che fa la differenza tra un caffè buono e un caffè eccellente.
Il Caffè Benìss
La nostra specialità è il Caffè Benìss: un espresso lungo arricchito con crema di cacao artigianale e una spolverata di cacao amaro. Una coccola che vale la sveglia presto.
Vieni a provarlo ogni mattina dalle 7:30. Ti aspettiamo!